Une dipa west coast c'est pas banal ça et forcément elle envoie du bois, grosse amertume mais avant il y a de l'ananas et du tropical. C'est puissant, résineux mais néanmoins fidèle au style donc maîtrisé.

Visuellement, on a une bière sur des tons orangés plus clairs, le corps est trouble et la bière est peu mousseuse. Au nez, l’amertume est légère et on part sur un côté houblonné plus herbeux, une finalité plus acides qui est plus propre aux agrumes. En bouche, la texture est très légère, la bulle est fine et l’aspect assez lisse. Le goût se dessine sous une amertume très légère qui se perd rapidement dans la longueur, on a un petit côté fruité très discret et un soupçon de vanille. Une bière très légère et douce même si elle se dessine sous ses 9 degrés, un peu déçu par son manque de caractère mais elle reste très agréable. Le goût est plus proche de la session à mon humble avis !

C'est bien bon mais ça titre a 9° et les poneys finissent par se faire sentir 🤪

Un peu soft pour une DIPA. Les flaveurs se centre sur l'orange et c'est tout. Avec les 4 houblons vantés, je m'attendais à mieux. Dommage, je l'aime bien cette brasserie.