Très cher, c’est l’espoir toujours une très bonne brasserie

Youhou !! Pour moi cette DIPA frôle de très près la perfection et présente à peu près tout ce que j'aime Mousse absente ( dommage j'aime la mousse...) Belle robe hazy Un nez gentiment fruité et déjà floral En bouche l'accroche amène du fruit tropical mûre avec des notes florales en pagaille et rapidement le résineux vient dominer le palais et se prolonge longuement très longuement L'amertume est nickel La carbonatation est parfaite La texture est juste grassouillette comme j'aime sans verser dans la sucrosité excessive BIG UP !! En attendant moi je dis RE-MERCI !! ❤️

Nouvelle version de cette bière de remerciement de L'Instant 😉 Portée plutôt sur l'amertume résineuse avec quand même quelques saveurs florales et fruitées. Je crois que j'avais préféré la première mais celle-ci est très bonne aussi !