Au nez on est un mélange d'agrumes (mandarine). En bouche c'est herbacée et un peu résineuse ! Puis le côté fruité des houblons avec des notes exotiques sympas. Sympa pour une 1ère bière goûtée de la brasserie.

C'est une 1ère NEIPA pour BAPBAP je crois ! L'aspect est réussi avec une couleur jaune, très trouble, et une belle mousse blanche. Au nez, mélange d'agrumes avec de la mandarine et du litchi qui ressortent. En bouche c'est l'amertume herbacée puis résineuse qui domine, les arômes fruités des houblons (Simcoe, Mandarina Bavaria, Citra) sont au second plan, dommage ! L'évolution sur l'amertume est sympa quand même avec une bonne longueur et un côté juicy réussi. Ils ont le mérite d'explorer de plus en plus de styles 😉 (plein de nouveautés !!)