Hanasta. Tyylikäs hapan karpaloinen lambic. Parasta täällä Stapassa on juuri nämä hanassa olevat lambicit.

Beer #11. Now something interesting. Haskap berry flavored Lambic. I have no idea what haskap is. 🤷🏻‍♂️ Impenetrable, blueberry-juice-colored beer with tame carbonation kicks out a light purple head that grows one finger tall. Retention settles quickly and the foamy cap melts to nil. The nose picks blackcurrant and blackberry as well as a whisper of cranberry. Rowanberry pops up timidly, as well. Absolutely vinous but also massively fruity, especially rich in berries. The tongue gets puckered by a lofty medley of blackcurrant, blackberry and cranberry. Maybe also a hint of lingonberry. The vinous touch is abundant, yet it's powerful in berries rather than wine itself. It's not tannic, actually not at all, but strongly sour. The body of light to light-medium. The finish is equally rich in berries and vinous. Really sour. The tastebuds enjoy the finish for a long time. The mouthfeel is tart, puckering, acidic, abundantly vinous and rich in berries. Dry and drying but also juicy. Fairly simple but really interesting! 💜💜💜

Ulkonäkö: kirkas ja burgundin punainen väri. Vaalea ja hento vaahto. Tuoksu: happaman marjaisa, hunajainen, kirsikkainen, metsämansikkainen Maku: kirsikkainen, karvaan karpaloinen ja puolikypsän metsämansikkainen. Karvas karpalo kuivattaa suuta mukavasti. Pitkä maanläheinen ja metsämansikkainen jälkimaku. Jotenkin myös tulee karvasmantelia esiin. Muuta: sinikuusaman marjalla maustettu lambic, eipä ole tullut ennen maistettua. Mielenkiintoinen!

OLUT: Camerise Lambic PANIMO: Brasserie Cantillon OLUTTYYPPI: Lambic MAA: Belgia VAHVUUS (ABV): 6.0% VÄRI (EBC): Rubiininpunainen (43.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Tummanmarjainen ja raikas. Metsäinen toki, ollen myös kepeästi sumuisen kostea. Kompleksinen. VAAHTO: Pinkki, tiivis ja melko nopea. GREY’S VIEW Sinikuusaman (Lonicera Caerulea) marjoilla maustettu Lambic. Ok. Lukuisan höpöttelyn perään; mausta tosiaan löytyy moninaisesti marjaa, kauniisti kirpeää ja varsin tuttua meille suomalaisille. Itselle tulee myös sitä hemmetin nahkaremmiö sieltä hevostalleilta makuun ja se ei kyllä tunnetusti ole oikein mielekästä itselle. Raippa se on sellaista. Tyylikkään kuplaisaa se on, kepeällä punaviini häiveellä. MUUTA MAINITTAVAA: Sinikuusama / "Haskap" = Pohjoisella pallonpuoliskolla kasvava, kylmänkestävä (ad. -50°C), kesävihanta, kukkiva puumainen pensas. Syötävät, tummansiniset marjat ovat jotakuinkin kartion muotoisia, sisältäen runsaasti C-vitamiinia. Moninaisen matkan tarjoava teos. Upea päästä maistamaan olutta Sinikuusaman marjalla maustettuna! BOTTLED 4/5/2021 TASTED 26/3/2022

Tumman punainen olut, reilulla pinkillä vaahtokerroksella. Tuoksu on hyvin mustaherukkainen, tumman marjainen, punaviinimäinen, metsämansikkainen ja hieman metsäisen viljainen. Runko on kevyt, hiilihappoinen ja hapan. Maussa on jälleen runsaasti tummia marjoja, mustaherukkaa, karpaloa, karhunvatukkaa ja aavistus tallisuutta ja viljaa. Todella kiva marjapommi ja mitä tässä tastingin keskellä tuli keskusteltua, niin hyvin mielipiteitä jakava maun osalta. Joka tapauksessa mahtava kokemus, jota olisi voinut juoda enemmänkin.