Une bière ambrée au miel brassée avec des restes de pain et des ingrédients locaux. Robe ambrée, trouble. Carbonation fine. En bouche, on retrouve les arômes du pain, sans pour autant que celui-ci ne soit trop prononcé. Pas d'amertume particulière. On est sur quelque chose d'assez simple au final mais qui tient ses promesses. J'aurais peut-être aimé y retrouver des arômes plus complexes 🤔

Bidule pour bière durable et locale de l'ecofest 👌 Les notes de pain se font sentir, le houblon sauvage apporte une touche florale et légèrement acide, le miel vient apporter sa douceur Une belle réussite !