Difficile de ne pas être conquis par Fauve quand on aime les IPA/NEIPA. On a ici une NEIPA aux houblons Néo Zélandais, à la robe pâle et trouble, au nez sur les agrumes et le foin, en bouche on a des jolies notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, la bière est relativement sèche, le houblonnage est parfumé, avec une belle combinaison inédite, on a de la longueur en bouche, c'est bien équilibré et savoureux.

Encore un belle pépite de chez Fauve Une NEIPA assez sèche et herbacée c'est plutôt original L'ensemble est parfaitement maîtrisé avec une texture soyeuse et une belle longueur J'aime beaucoup ces houblons NZ et je découvre ici le Riwaka Vraiment symapa

Ça ressemble à un jus de poire, avec bcp de mousse.. Au nez, ça sent le Pacifique 😉😍 Quelle texture onctueuse parfaite avec une dominante de pêche, une pointe d'agrume citronnée. L'amertume est assez douce et pas trop résineuse.

Comme une NZ NEIPA DDH de chez Fauve, 34. Flocons d'avoine et de blé, houblons néozélandais, le tout un peu épais comme il faut, bien amer et un poil acide avec les saveurs d'agrumes. Cette boisson est un poème.