Assez plat , exotique mais bref

Le côté IPA on repassera. C'est assez plat au final. Un peu déçu pour cette première bière du dernier jour de 2025.

👃: Très végétale et très verte, rarement eu l'impression d'avoir le nez dans le houblon. Une petite odeur fruitée/sucrée en arrière-plan 👄 : Assez détonnant ! Un mélange très herbacé et resineux, bien sec, relevé de pointes fruitées parfaitement dosées. Mais c'est delicieux !

Une IPA croate possédant un passeport néozélandais. Car si ce savoureux liquide est brassé à Zagreb, il est en partie composé de houblons Motueka & Riwaka (entre autres) et de Phantasm. Le Fantasme? Non pas celui (ou ceux, je ne suis pas dans les limbes de vos pensées pour savoir quelles étrangetés peuvent y résident) qui te fait frétiller le pantalon, celui fabriqué en NZ par un type aillant eu l'idée de déshydrater du marc de Sauvignon pour le réduire en poudre et ainsi pouvoir l'utiliser en brassage. Résultat, des arômes de fruit s'ajoutant aux saveurs apportées par les houblons pour une richesse aromatique complexe et réconfortante. Putain de génie maori!