Pas vraiment une IPA, elle est bonne mais un peu trompeuse, c'est une Pale Ale classique et un peu fruitée.

Vraiment très bon, je découvre cette brasserie (ou pas, j'ai un doute). Une IPA qui vient gentiment se poser à la frontière des NEIPA. Un nez fruité sur la mangue surtout. Y'a du monde et je peine à faire le tri. En bouche, c'est suave, attaque velour d'agrume, puis mangue, passion. Fin de bouche bien longue qui reste sur les fruits avec quelques notes végétales, basilic et résineuse. C'est nouveau l'emploi de "phantasm" et sans avoir plus de recul, c'est une sacrée bonne idée. Si un résidu viticole peut pimper une IPA, ça vaut le coup.

Assez plat , exotique mais bref

Le côté IPA on repassera. C'est assez plat au final. Un peu déçu pour cette première bière du dernier jour de 2025.

👃: Très végétale et très verte, rarement eu l'impression d'avoir le nez dans le houblon. Une petite odeur fruitée/sucrée en arrière-plan 👄 : Assez détonnant ! Un mélange très herbacé et resineux, bien sec, relevé de pointes fruitées parfaitement dosées. Mais c'est delicieux !