Couleur et nez framboise. En bouche on a la framboise, le goût de passion citronné et un peu d'agrumes. Les levures apportent la rusticité et la sécheresse finale (les baies aussi doivent y participer). C'est fruité, non sucré et jadore l'évolution acide et sèche !

Ha bha oui c'est bon Dégustation au dessert c'est une très belle surprise La robe est... framboise, comme c'est étrange 😏 Le nez est peu fruité En bouche c'est très bon gourmand avec la framboise qui domine immédiatement dans un ensemble acidulé comme un bonbon Ça manque un peu de corps et de charpente et le retour apporte quelques notes de raisins qui s'estompent trop vite C'est léger et gourmand sans se prendre pour une pastry ou d'une kriek