English-Style Barleywine Ale aged in Bourbon Barrels
Fremont Brewing began as a dream in 2008. Years later, our dream has come true in each and every one of you, our craft beer family. And like every family, we have had our ups and our downs, but we keep coming back together knowing we are stronger together. In your hands is a special nod to you, a gift for now that will continue to give many years from now should you have the patience to wait…Brew 5000. This English-style barleywine ale uses floor-malted English barley, Noble hops, and is aged in 10-15 year-old, single use bourbon barrels for 16 months to bring you a complex and subtle craft beer flavor experience. We brewed this to celebrate brewing our 5000th brew, and we look forward to sharing it with you, our craft beer family. “Barleywine Is Life." – You
Down & Dirty: Maris Otter Pale and Carafa 2 Special malts, White Wheat, with Magnum and US Goldings hops.
IBU: 30
Tynnyrikypsytetty
Arviot
Grey
@ Ølkassen.dk3 years ago
4.4
OLUT: Brew 5000
PANIMO: Fremont Brewing
OLUTTYYPPI: Barley Wine (BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 12.2%
VÄRI (EBC): Fariinisokerinruskea (75.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 30.0
TUOKSU: Maltainen, kuivan - paahdetun fariinisokerinen, kevyellä Bourbonilla. Hieman tynkä, mutta aivan mielenkiintoinen kuitenkin.
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
16kk:tta Bourbon tynnyreissä kypsytelty, Englantilasityylinen Barley Wine.
Onpas mainio ensipuraisu! Wanhan ajan kermakaramellia, fariinisokeria, melassia ja jykevää tammipuuta. Erinomaisen mukava kärki. Näyttäisi Bourbon sieltä saapuvan sitten tuollaisella aavistuksen vaniljapapuisella hipsutuksella. Makeutta piisaa mukavasti tasapainottamaan kuivan saunapuumaiseksi ja paikoitellen kuiva tupakkaiseksi kehittyvää tammisuutta. Karamellia on kyllä kärrätty useita kottikärryllisiä tätä tehtäessä, ja mikäs tuossa, kun sen saa näin tanssimaan.
Oivallinen makupaletti.
Suutuntu on eloisa, keskikuplainen, aavistuksen leikkisä ja kuitenkin vankka ja vakuuttava. Helppoa nautittavaa, erittäin pitkällä liu-ulla se näyttäytyy. Huulet tahmeana tässä siis pitkän tovin.
MUUTA MAINITTAVAA:
Saattaa olla itselle sopivin näistä Fremontin Brew-sarjalaisista toistaiseksi. Varsin ihastuttavaa; hitaasti ja pitkään nautittavaa. Makea, kauniisti viipyilevä, keskirunsaalla paletilla ja tyylikkäästi Bourbontynnyröity teos.
Erinomainen tähän poikkeukselliseen, hiljaiseen hetkeen.
BOTTLED 4/2021
TASTED 2/2022
Homer Dalor
3 years ago
4.9
Timo K
@ Hepokullan mallaskellari3 years ago
4.1
Tahmaavaa bourbonkarkkia. Tarkistetaan maku taas parin- kolmen vuoden kuluttua.
VeliWestside
3 years ago
4.0
Side by side tasting. Even though I feel like my palette is a bit numb but here we go.
Brew 5000:
Pours black in color with a rather swift head. Reddish against light.
On the nose subtle bourbon and oak barrel.
This gives really sticky lips. Sweetness is strong with sugar, warming alcohol and perhaps some toffee and raisins.
Double oaked deal with the devil:
Pours black in color with a hasty head and doesn't let any light through.
Bourbon is way much more on the scent.
On the palate stronger bourbon, more of that caramel and booze. But not disturbing.
Perhaps too much going on here at the end of the night. Looks like two days takes it tones.
muikku3
@ Alepa Viikinmäki3 years ago
4.3
Jatketaan päivän linjaa lyhyesti siis...
Super ihanaa Bourbon Tynnyriä, vaniljaisella karamellilla höystettynä 😋.
Todella pehmeältä ja valmiilta maistuu kyllä jo heti näinkin 2021 julkaisuksi 😋👌
Aavistus kyllä jää syvyyttä ja kompleksisuutta uupumaan jos vaikka saman panimon Brew3k olueeseen vertaa🤔. Annetaanpas loppu lasillisen päästä ihan huoneen lämpöön ja korjataan ja tarkistetaan jos muutaman asteen lämpeneminen vielä radikaalisti tätä muuttaa 😅🍻👍.
Silti HintaLaatusuhteeltaan varmasti parhaita Bissejä/BW:tä mitä Euroopastakin sai ostaa 😉🍻.(Ehkä Paragon 2019 pistää parhaiten vastaan,ollen ehkä himpun parempi)