👁 trüb braun; mittelporiger, mäßig stabiler Schaum 👃🏻 malzig, minimale Röstnote 👄 Die Röstaromen kommen geschmacklich schön zum Tragen und entwickeln sich eher Richtung dunkler Schokolade als Richtung Kaffee. Eine leichte Süße schwingt bei aller Herbe mit. Ich teile Nicos Einschätzung, dass es sich hier um ein (recht spritziges) Stout handelt.

Neues Bier in der App von der Brouwgilde Rolduc in Kerkrade. Näher an der deutsch-niederländischen Grenze geht es quasi nicht. Um welchen Stil es sich handelt wird auf dem Label nicht klar. Das Bier ist ist dunkelbraun, fast schwarz mit beigem Schaum. Es duftet noch recht frischund dunkelmalzig. Eine minimal Säure ließich vermuten hier etwas Saures vor mir zu haben. Der erste Schlick wiederlegt die Theorie und enttarnt das dunkle Bier als astreines Stout, wobei 7,0 ja schon Imperial sein können. Zu diesem Stout gehört ein cremiger Antrunk mit Röstaromen, Kaffee und Bitterschokolade mit moderatem Kakaogehalt. Die Kohlensäure ist genau so gering wie die Süße und trotzdem ist das Stout recht süffig ohne natürlich als Durstlöscher zu taugen. Die Bittere könnte noch etwas ausgeprägter sein. Sehr schönes Stout, das Lust auf einen Besuch in der Brauerei macht. Heute gibt es keinen Musiktip. Heute wird wieder gehuldigt. Omen lieferten 1984 das Album Battle Cry ab, welches nur aus Hits besteht. Epischer US-Metal der seinesgleichen sucht. Zeitlos und anbetungswürdig.