Wijnber is a 'old brown ale', inspired by our regio where this style of beer is very well known. There are two classic styles of old brown ale, but Wijnberg is a new variation that is in between the two classic styles.
The beer contains one third of young beer and two thirds of 'old' beer, aged for at least two years on wood barrels. For a more complex flavour we add a small amount of Jacobins, an old foederbeer made by brewery Vanderghinste in Bellegem. The end result is a complex balance of flavours between sweet and sour.
The beer was named after the neighbourhood where one of the brewers grew up and it also means 'Mountain of Wine', and refers to the wine-like character of the beer.
Tynnyrikypsytetty
Arviot
Hugues De Saint Moul
4 days ago
3.5
Apéro pré-raclette chez Benja et Delphine.
Benjamin
5 days ago
4.0
Un peu comme un lambic, avec un petit gout boisé et fruité en prime.
Oliver C
6 months ago
5.0
Amsar
@ La fine mousse11 months ago
Thomas N
11 months ago
3.7
Grey
@ Foeders Online1 year ago
4.0
OLUT: Wijnberg
PANIMO: Brouwerij De Ranke
OLUTTYYPPI: Oud Bruin
MAA: Belgia
VAHVUUS (ABV): 5.8%
VÄRI (EBC): Tummanruskea (63.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Kirsikkapuuta, mehukasta punamarjaisuutta, etäisesti tanniinisuutta. Lämmön myötä aivan kevyt mausteisuus tulee mukaan.
VAAHTO: Vaalea, Tiiviin pienikuplainen, keskikestoinen, klassinen.
GREY’S VIEW
Vähintään 24kk:tta Tammitynnyröity 1/3 tuoretta & 2/3 kypsää Wijnberg Blend. Omer Vander Ghinste - Cuvée des Jacobins (4.2⭐️) olutta on myös sekoitettu kokonaisuuteen.
Iloittelevan samean kirsikkainen, mehukkaan kirpakan punaviinimarjainen, kuivan lankkupuumainen kärki on huomiota herättävä. Suussa pyöräyttäessä mallas herää paremmin, ilman pyöräytystä se jää surullisen paljon (omasta mielestä) suvantoon. Mutta tosiaan kevytleipäisyyttä, eloisan kevyttä karbonaatiota ja tanniinimaisella loppuliu-ulla tuo näyttää kulkevan.
Runko on kevyt+, helppo, medium hapan, viinimäinen, eloisa ja paikoitellen marjamehuisa sävyinen. Hyvin se kantaa kuitenkin. Mielenkiintoinen.
MUUTA MAINITTAVAA:
On se odotukset täyttävä. Onneksi tuo mallas heräilee kun auttaa sitä, maut tässä ovat sen verran kohdillaan. Kokeneemmille Pinttaajille sopivampi. Erittäin mielenkiintoinen olut.
BOTTLED 3/2022
TASTED 10/2023
Flick
@ La Cebada1 year ago
4.3
Curiosa cerveza de ranke. Entre sour, lambic. Biennnn
Joakim P
3 years ago
3.9
Thibault
@ Chez Thibault3 years ago
4.0
Bière brune mixte entre Rodenbach et gueuze.