Une couleur jaune rose avec quasiment pas de mousse. De fines bulles. Au nez on sent de l’acidité Au goût on sent pas mal l’aneth et le côté gras du saumon mais en fin de bouche. On est sur une sour un poil amère. Presque déçu qu’on ne ressente pas plus le saumon mais content que ce ne soit pas imbuvable

Un vrai ovni, on a un nez affreux pour moi, assez indescriptible. En bouche un goût vraiment entre l'IPA et la sour - mais beaucoup plus sur l'IPA. L'acidité est là mais assez légère, on est plus sur des notes de Neipa. On sent des arômes de houblon, agrumées à fruitées, même un peu vertes, on a bien l'adjonction de citron et d'aneth... On sent la salinité et un vague goût de saumon, pas forcément agréable, mais léger. Honnêtement elle ne me plaît pas et n'est pas très bonne à mon palais, mais ce n'est pas forcément mauvais. Je suis mitigé et intrigué face à ce produit...

Une bière qui attire forcément de part ses ingrédients. Plutôt bonne mais je m'attendais cependant à quelque chose de beaucoup plus étonnant d'un point de vue du goût quitte à ne pas l'apprécier.