Van Moll 🇳🇱 haut in die Dose und ich bin sehr gespannt, welche Riffs das Quadro Phenia spielen wird. Auf der 10,2% starken ABV-Skala aus Wasser, Gerstenmalz, Kandiszucker, Hopfen und Hefe gebrauten erscheint in tief dunkelbrauner Couleur ein Quadrupel mit Aromen von Malz, Rumfass, intensiven roten Früchten und Alkohol. Am Gaumen spielt das Quadro Phenia harmonische Akkorde, angefangen von Vanille und süßlichem Malz. Dazu fließt eine angenehm warme Fassnote über die Geschmacksknospen, die von einer filigranen Hopfennote mit einer leichten Alkoholschärfe gepflegt abgerundet wird. Ausgewogen, gehaltvoll und gut.

Bière quadrupel assez spéciale avec ses notes de fruits rouges (fruits mûrs), un goût très prononcé ! Je trouve cette bière intéressante bien qu’elle ne sera sûrement pas appréciée de tous à cause de son amertume. Bonne dégustation 😉✌️🍻