Robe marron foncée, opaque, trés fine mousse foncée persistante. Odeur fruitée comme la datte voire fruit sec, biscuit. Moyennement ronde en bouche. Début de bouche direct sur l'amertume et un goût fruité, date fruit jaune, amande... Paraît douce par rapport à son niveau d'alcool je m'attendais vraiment à quelque chose de plus rond. Surpris par la relative amertume. Rien à voir avec les autres barley que j'ai pu boire auparavant 🤔 On joue dans des tons fruités et un poil amer, (amande & datte je me répète). L'une des biére les plus traîtres que j'ai jamais bu ⚠️ C'était sympa avec le paté croûte le meilleur beer pairing du repas fut quand même avec des dattes chaudes 😉 Je mets la moyenne car elle a le mérite d'être bio... 🤷

Robe : rousse ambrée avec une généreuse mousse couleur crème. Au nez : arômes maltés et arômes fruités bien présents. En bouche : la bière est assez ronde en bouche. Elle dévoile des notes maltées accompagnées de notes fruitées de fruits rouges. L'amertume est modérée. L'alcool vient apporter puissance en bouche. Bilan : une barley puissante en bouche et agréable.

Robe : rousse rouge avec une éphémère mousse. Au nez : arômes fruités de fruits rouges. En bouche : la bière est plutot onctueuse en bouche. Elle dévoile des notes de fruits confits avec des notes maltées de caramel et des notes boisées bien prononcées. L'amertume est modérée et le final est plutôt sec en bouche. Bilan : une Barley wine sympathique mais pas forcément aussi gourmande que souhaitée.

Les notes de vin sont très présentes mais subtiles. Très agréable en fin de soirée