Musta. Ei juuri vaahtoa, millin reunus, pinnalla muutama vashtohaituva, jotka ovat jatkuvassa liikkeessä (täh?). Vahva hapan marjainen tuoksun leijuu kauas. Punaviiniä, mustaherukkaa, etenkin tiivistemehuisena. Sour tämä kyllä on, stouttia en niin löydä. Kun on niin sour. Mustaherukkamehuisuus vahva. Tiivistemäisyys kerääntyy pikkuhiljaa. Ei tässä juuri muita makuja löydy, kun tolkuttoman vahva mustaherukka. Ihan hyvä kyllä, alko hyvin jemmassa. Kyllä tätä ihan mielellään imailee. Ei tunnu kympille. Ja hocus pocus on yhtäkkiä pikku päissään.

Kiva marjainen maku. Puolukkaa mustaherukkaa. Aika tiukka lantraamaton tiivismehun tunnelma. Ihan ok happamuus . Alko nyt ei ihan liikaa tule läpi.

Ein einzigartiges Bier, eine Kombination aus sour beer und stout, mit dem Geschmack des eichenfasses

Une stout acide avec un léger goût de vinaigre et de torréfaction. Étrange mais bon

Punaiseen vivahtava lähes musta olut kaatuu lasiin maltillisen vaahdon kera joka häviää nopeasti. Tuoksussa puutarhamarjoja ja punaviiniä. Suutuntuma hieman öljyinen ja pirskahteleva. Maussa hieman maltaiden makeutta, sekä kirpeitä puutarhamarjoja. Puunkuorta ja punaviiniä. Lopussa hieman pippuria. Mallasrunko yllättävän reipas. Kokonaisuutena ihan hyvä Souri, ei enempää.