Robe blonde, mousse coquille d'œuf fine et peu persistante. Belle carbonatation, fines bulles. Au nez : fruits à coque (noix) et pain toasté. En bouche : une mise en bouche ronde, une belle effervescence qui vient lécher la langue. Des notes de fruits à coque, de malt torréfié, de pain grillé. La fin de bouche présente une amertume modérée et persistante avec rétro sur le malt torréfié. Bilan : Une bière gourmande, façon ambrée, le fruit à coque est là mais trop timide pour identifier la châtaigne 🌰.

Belle mousse. La chataigne se devine et apporte de la douceur. Plutôt bonne. Pari tenu, sans être exceptionnelle.

Brassée par la brasserie Akerbeltz, elle est le fruit d'une coopération entre un producteur de châtaignes du pays et le brasseur. L'idée est bonne. Le résultat est pas mal, difficile de ne pas faire la comparaison avec la Pietra plutôt réussie pour de l'industriel. Le goût de châtaigne est là moins prononcé je trouve mais l'ensemble se tient, une rondeur plaisante.

Bulle perlante. On est sur des céréales un peu caramélisé et un goût moyen et un peu farineux de ??? Une amertume en fin de bouche équilibrée

Bière qui étanche ta soif sans grande saveur de Châtaigne, son léger goût amer m'a plus sans plus.... A la recherche de bière triple basque, en vain ...