Cliff's Brauwerk IPA Ganz schön lecker…. ….ist das IPA von Cliff's Brauwerk aus Leipzig, das mir Markus geschickt hat. Die schöne Flasche mit dem kurzen Hals, ohne geklebtes Etikett, dafür mit Anhänger an der gesiegelten Juteschnur, auf dem viele Informationen stehen, ist schon mal toll anzusehen. Das IPA im Glas auch. Heller und trüber Bernstein und ein anfangs gemischtporiger Schaum, der zunehmend fester wird und lange stehen bleibt, haben mein Wohlwollen. Der Nase schlagen intensive Aromen von Passionsfrucht, Mango, Grapefruit, Limetten, Ananas und Citrus entgegen. Diese sind im erfrischenden und gut karbonisierten Antrunk etwas milder und durch leichte Piniennoten etwas überlagert. Diese Harzigkeit passt aber prima und ergänzt die fruchtigen Aromen sehr gut, die nach diesem Intermezzo wieder Fahrt aufnehmen und von einer angenehmen Bittere den Rachen hinunter begleitet werden. Summa summarum ein süffiges und leckeres IPA und eine fette Empfehlung. Nochmals Danke für Flasche #261, Markus, tolle Auswahl.

Cliff’s IPA Prösterchen Getrunken am 20.03.2021 Flaschen-Nr. 271: Gülden ist es anzuschauen. Die Blume ist mächtig und hält sich schön über die Trinkdauer. Das Bier ist kaltgehopft mit Citra und Cascade. Die Nase ist IPA-typisch als fruchtig zu bezeichnen. Jedoch ist sie, wie das Bier selbst, als leicht einzustufen. Citra liefert beim Antrunk den Limetten und Grapefruit-Geschmack und etwas Ananas ist auch dabei. Dann übernimmt Cascade und bringt die Litschi ins Spiel. Würzig und blumig hallt das Ganze im Mundraum nach. Die 6,4 Prozent Alkohol sind nirgendwo zu erschmecken und somit sehr gut eingebunden. Ein klassisches IPA, lokal von hier. Die Leichtigkeit des Geschmacks hat mir gefallen. 3,5/4/4/4