Hyvää Itsenäisyyspäivää Suomen vapaa kansa ja etenkin pinttiläiset 🇫🇮 Päivä rupeaa olemaan siinä vaiheessa, että on aika kaataa itselle jotain. Pullon auetessa ja juoman kaatuessa lasiin, nenään tulee hyvin voimakas tuoksu lakritsaa. Väriltään juoma on pimeä kuin suomalainen öinen metsä. Vaahtoa ei synny. Maussa vahvasti lakritsaa, paahteisuutta, tammisuutta, kahvimaisuutta, hiilihapoton, nokisuus, öljymäisyyttä sekä todella tummaa suklaata. Vahvan tuoksun jälkeen odottaisi vahvaa ja runkoa. Runko jää kevyeksi. Sellainen imperial stoutti joka katoaa massaan. Lasissa tää viihtyy pitkään, joutuu ihan avaamaan Sandelsin joukoista tukea lasin äärelle.

Tuoksuu whiskille ja maistuu myös. Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille pinttiläisille 🇫🇮

Uusintamaistoon vielä kertaalleen ensimmäinen erä (BB 02/2022): Kevyen oranssisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Lähes olematon vaahto. Tuoksu runsaan ja miellyttävän viskinen ja tynnyrinen, makean tumman maltainen ja ruisleipäinen, makean tumman siirappinen ja vaniljainen. Maku makeahkon ja kevyen paahteisen tumman maltainen, ruisleipäisen mausteinen, runsaan ja edelleen melko raa'an viskinen ja tynnyrinen, makean tumman siirappinen ja vaniljainen, makean ja runsahkon kuivatun hedelmäinen (luumua, rusinaa) sekä selkeähkön katkera. Hyvät, runsahkot ja verrattain tasapainoiset maut. Suutuntuma on runsahko, melko täyteläinen, kuivakka ja vähähiilihappoinen. Maukas, runsas ja miellyttävän viskinen, mutta edelleen melko tasapainoton ja jyrkkä imppistout. Ei kai se tästä enää parane...

Ainekset erinomaiseen imperial stoutiin löytyy tästä periaatteessa. Bourbon-tynnyrikypsennys toimii aika hyvin. Maussa on reilusti bourbonia. Ei tarvitse ottaa naukkua kylkeen. Maussa lisäksi paahteisuutta ja vaniljaa sekä hieman kahvia ja suklaata. Valitettavasti runko jää turhan kevyeksi tähän tyylilajiin. Öljyisyyttä ei myöskään juurikaan ole. Rungon keveydestä johtuen alkoholi maistuu aika reippaasti. Toki bourbon on tässä kohtuullisen maukasta. Pienistä puutteista huolimatta kohtuullinen impi.

Tummanruskea melkein musta olut ilman vaahtoa. Imperial stoutiksi erinomainen. Tässä on sitä makua ja sulavuutta jota aina odottaa. Makeutta, kahvia, lakritsia, suklaata, paahteisuutta ja lisäksi tässä pieni terävä vivahde kenties bourbon tynnyri kypsytyksestä. Tämä nain kylmänä maistettuna. Lämmettyä stoutti paranee, pehmenee ja vaikka alkoholin tunne voimistuu niin tämä on niin hyvä että parhaimpien joukkoon menee.