Ich hatte es schon vom Fass, direkt in der Brauerei. Seltsamerweise schmeckt es mir aus der Flasche erheblich besser. Offensichtlich macht die Flaschenreifung das Bier runder. Typische Anmutung, Farbe, Geruch, überdurchschnittlicher Schaum. Aromatischer Antrunk, Grapefruit und Mango, dabei ziemlich weich und rund, kaum Malz, eher etwas hefig. Die Bittere kommt schon im Antrunk und wird im Haupttrunk sehr dominant, ich tippe auf ein ordentliches Maß an amerikanischen C-Hopfen (Citra, Chinook, Cascade etc.) Die Bittere hält sich lange am Gaumen. Schmeckt!

Schöner Schaum, fruchtiger Geruch. Milder Antrunk, nicht sehr IPA-typisch, etwas hefig, wenig fruchtig. Im Haupttrunk typische, aber eher zurückhaltende Bittere, könnte aromatischer sein. Im Nachtrunk entfaltet sich der Hopfen endlich, leider etwas spät.

Mielettömän raikas.

Hyvää, GUT.

Schinkels Pale Ale Gutes PA Auch das Pale Ale von Schinkels aus dem hessischen Witzenhausen, hat mir Sushi geschickt und ich bin, nach dem guten Stout, darauf gespannt. Das bernsteinfarbene Ale mit vielen Schwebepartikeln und schön am Glasrand kleben bleibendem Schaum, riecht nach Karamell, Orange und Citrus und das bietet es auch gustatorisch so. Frisch, bei eher schwacher Karbonisierung, und weich ist es. Die bitteren Aromen kommen ab dem Mittelteil zur Geltung und bleiben bis zum Abgang. Schön süffig und easy to drink ist es. Ein fettes Merci an Sushi.

Super leckeres Pale Ale aus Witzenhausen. Sehr fruchtig, sehr geschmackvoll, intensiver Geschmack, du muss es sein!