Nyt on hyvän mielen hopsi lasissa. 🥰 Upea, monipuolinen tropiikkimehuinen ja kukkapeltoinen tuoksu ja maku yhdistettynä silkkisuuhun sopivaan katkeroon. DDHn huomaa enemmälti oluen lämmetessä, mutta silloinkin se vain hivenen kutittelee poskia ja nielua. Todella kuohkea ja paksu suutuntuma ja alkoholi on taasen piilotettu ammattitaidolla. Galaxy on edelleen todella ihana humala ja uusi lemppari, Strata tuo tähän sitrusta, viinilehtisyyttä ja aromikkuutta. Toki Nelson on myös ihan kiva aromihumala. Ai että. 🥰 Tällaisia herkkuja kun olisi kaapissa monta törppöä, olisi maailma paljon parempi paikka. 01/12/20 tölkitetty.

Seuraavaksi lasiin Monkishia. Mielenkiintoisella humalakombolla (Nelson Sauvin, Strata ja Galaxy) varustettu New England DIPA, joka on tölkitetty 01/12/20. Ikää siis tänään pari päivää päälle 3 viikkoa. Olut kaatuu lasiin vaalean ja pirteän keltaisena. Olut on täysin samean mehuisaa ja paksua. Pinnalle nousee vaalea höttöinen vaahto hetkeksi. Tuoksu on oikein miellyttävä. Kuivahkoa valkoviinisyyttä ja rypäleisyyttä Nelsonista, hedelmäkarkkisuutta ja herukkaisuutta Stratasta. Galaxylle jaa vähän pienempi rooli tässä, mutta kyllä sieltä löytyy sitrusta, kukkaisuutta ja ruohoisuutta. Maku on kuivahko ja runsaasti kuivahumaloitu. Rypäleisyyttä, olkisuutta ja valkoviiniä on runsaasti. Mukana on myös hivenen palettia tasoittavaa raikasta appelsiinia, ananasta, kiwiä ja persikkaa. Jälkimaku on kuivan yrttinen, ruohoinen ja metsäinen. Suutuntuma on mukavan paksu ja alkoholi on piilossa. Nelson jyrää tässä oluessa kyllä runsaasti, ja jättää muut humalat hieman seinäruusuiksi. Kun tuosta tiukasta kuivahumaloinnista pääsee yli, niin taustalta paljastuu kyllä laadukas ja miellyttävä olut.

🎄🎄🎅🏼🤶🏻🎄🎄 Merry Christmas to everyone! I got some work to do before, but now I can tune down, relax and enjoy this all. I hope you all have a peaceful Christmas 🙏🏼 BEER: Power Supply BREWERY: Monkish Brewing Co. BEER STYLE: DIPA COUNTRY: USA ALCOHOL (ABV): 8.2% COLOUR (EBC): Orange Yellow (14.0) BITTERS (EBU/IBU): - SCENT: Gorgeous. Dank, fruity, soft and abundant. FOAM: Two finger high, quickly fading, leaves sugary coating on the glass. GREY’S VIEW Nelson Sauvin, Galaxy & Strata DDH DIPA. MmmmNelssoon. One of my fave hops. Taste presents dry white grapes, plentiful, semi drying white grape juiciness and some pineapple flesh to go with fruity overall feel. It’s entirely hazy with low medium and soft carbonation. Body lingers on the thicker side. Dry hopping supports Nelson Sauvin beautifully, making this feel even better. Stunning actually. Aftertaste has some candi sugars, slight hints of ripe sugarcane and fruits. OTHER NOTES: Lovely. Full on hazy stuff with top notch enjoyability. Stays easy and simple, but works really well as DIPA. CANNED 1/12/2020 TASTED 25/12/2020