Mustaa. Vaahdoton, kelluu rojua huomattavasti. Tuoksu maapähkinää. Maku salmiakkia, lakritsia, maapähkinää, vaniljaa, suklaata ja bourbonia(BB29/10/22) Miellyttävä olut.

Tuoksusta ei jää epäselväksi, etteikö kyseessä olisi BA. Bourbon tynnyri on selkeästi esillä, mutta olin huomaavinani perus mammutin vaahterasiirappia taustalla. Siitä on jo tovi vierähtänyt, kun viimeksi olen Omnipolloa maistellut. Epäilin, olisiko aika omalta kohdalta jo mennyt ohi näistä "mauste" pommeilta. No ei ollut. Täyteläinen, öljymäinen ja pähkinäinen tynnyri juoma upposi kitusiin aivan huomaamatta. Kookosta en kerennyt huomaamaan. Vaniljaa oli lähinnä jälkimaussa, samoin aavistus tuota vaahterasiirappia. Tynnyröinti oli onnistunut hienosti tässä hapottomassa juomassa.

Kaatuu lasiin sysimustana ja öljymaisena, täysin vaahtoamaton. Tuoksussa alkoholia ja hasselpähkinää. Pehmeä, alkoholi tuntuu, muttei häiritse, pähkinäinen ja siirappinen. Pyörii lasissa öljymäisenä, jättäen lasin reunaan pähkinänmuruja.

Nyt on suun mukainen tahna! Kookos hajussa. Maussa pähkinä ja kookos päällimmäisenä suolaisuudella.

Very nice imperial pastry stout kind of deal. Quite balanced and very pleasant to drink.

Olut on ruskeaan taittuvan mustaa, olemattomalla vaahfolla. Tuoksu on hyvin vaniljainen, karamellinen, maltainen, tamminen, suklainen, kookoksinen, pähkinäinen, hieman saaristolaisleipäinen, rukiinen ja aavistuksen lakritsinen. Runko on täyteläinen, pehmyt, vähähiilihappoinen ja makea. Maussa on runsaasti suklaata, mallasta, vaniljaa, hasselpähkinää, tammea, kookosta, palanutta sokeria, karamellia, hieman mausteita, saaristolaisleipää ja aavistus ylikypsiä hedelmiä ja lakritsia. Nyt kyllä osu aika mukavasti omaan makuhermoon. Yksikään maku ei tule esanssisen vahvasti läpi, vaan kaikki tuntuu olevan todella hyvin tasapainossa. Missään ei näytetä tarkentavan, mitä tynnyriä tässä on käytetty, mutta epäilen aika vahvasti bourbonia, hennon ylikypsän hedelmäisyyden takia. Kieltämättä kokeilun arvoinen tapaus.