Oranssinruskea, kuraisensamea olut. Vaahto katoaa nopeasti. Tuoksussa kuivattuja hedelmiä, jotain punaviinistä muistuttavaa. Melko flatti suutuntuma. Siirappisen makeaa maltaisuutta. Kuivattuja hedelmiä, tammitynnyriä, mausteisuutta. Viski puraisee lopuksi. De Biertonne Summum -joulukalenteri 12.12.2020

Ensimmäisenä vastaan tulee siirappinen makeus, punaviini seuraa heti perään ja pysyy vallitsevana läpi maistelun. Viski on lähinnä jälkipolttona ja olisi saanut olla tiukemmin mukana. Mutta kaikinpuolin maukas ja mielenkiintoinen Barley.

Eksoottinen intensiivinen maku. Kuivattua hedelmää. Hapanta hiukan puolukan makuista marjaisuutta. Vaniljaa. Viskitynnyri aika pehmeästi mukana. Tosi hyvähän tämä. Kypsyttäminen toimisi varmaan kans, mutta sinne meni jo. De Biertonne Summum #12.

On kerrassaan erikoinen tapaus. Tuoksuu kovin happamalta, vaikka ei sitä olekaan. Maku jotain viinin, konjakin ja oluen väliltä. Tosi makea ja monimuotoinen maku.

Joulukalenterin 12 luukku. Olut on mahinginpunaista, käytännössä olemattomalla luonnonvalkealla vaahdolla. Tuoksu on punaviinimäinen, maltainen, mausteinen, lakritsinen, tamminen ja marjainen. Runko on täyteläinen, vähähiilihappoinen ja makea. Maussa on tuoksun mukaan punaviiniä, mausteita, marjoja, mallasta, karamellia, hueman lakritsia, tammea ja aavistus vaniljaa. Nyt on kyllä todella outo tapaus. Tuoksussa tulee esille joku asia, joka ei iske niin millään muhun, mutta maussa sitä ei tunnu tulevan. Maku on kuitenkin niin moniulotteinen ja monimutkainen, etten todellakaan osaa, taikka pysty pilkkomaan tätä niin kuin haluaisin. En todellakaan ole varma tykkäänkö tästä.