Von den Broeder Jacob kommt das Lazarus Armagnac Infused Strong Ale. Was hat man gemacht? Man hat den Armagnac Likör zusammen mit gerösteten und getoasteten Eichenchips in ein Fass getan und nach 3 Wochen hat man die Suppe ins Bier getan. Was ich so lapidar ausgedrückt habe, finde ich eigentlich immer ganz spannend. Herausgekommen ist optisch ein dunkelorangenes, mittel hefetrübes Bier mit viel weißem Schaum. Zu riechen ist merkwürdigerweise kaum etwas. Von Armagnac habe ich keine Ahnung, ansonsten sind hefige "belgische Steinöbste" zu erkennen. Die Frische ist noch ok. Der Antrunk ist dann eher mild und man ist etwas enttäuscht, daß der vermeintliche Likör nicht stark herauskommt. Eine nicht näher bestimmbare Note könnte dieser besagte Armagnac sein. Who knows? Vorne jedenfalls spielen die 8,5% Alkoholgehalt eine tragende Rollen, zusammen mit hefigen Obstnoten. Ebenfalls hintergründig ist dann auch etwas Röst- und Toasteiche zu erschmecken. Das Armagnac Lazarus ist ein ansprechendes belgisches Bier, ragt aber nicht über sich hinaus. Kann man mal machen.

Die Broeder Jacob haben mir hier eine StarkbierInfusion mit Armagnac hingestellt. Armagnac ist ein per Herkunftsbezeichnung geschützter Weinbrand, welcher, anders als Cognac, nicht im Doppelbrandverfahren, sondern in einem einzigen Brenndurchgang destilliert wird. Die Broeder Jacob mischen den fünfjährigen Brand mit gerösteten Eichenschnipseln, lassen das Ganze drei Wochen ziehen und infusionieren das Endergebnis mit ihrem Bier. Heraus kommt ein wahrlicher Wonneproppen an Aromenvielfalt. Schon beim Einschenken strömen die Weinbranddüfte hervor, die freilich im Antrunk bestätigt werden. Rauchige Noten und hölzerne Anleihen werden im Verlauf offensichtlich. Der Geschmack vom Brand ist eindeutig, fast schon zu viel des Guten. Dennoch harmonieren die Röstmalze nahezu perfekt mit der Komposition. Der Alkoholgehalt spiegelt sich im Geschmack des Brandes wieder, er stört mich keineswegs. Vielmehr passt das Ganze sehr gut zusammen. Für Fans von Infused-Bieren, für Weinbrandhasser eher nicht die erste Wahl.