Nicht weit entfernt von der deutsch-niederländischen Grenze wird das Kloeëster IPA in der Brouwgilde Abdij Rolduc gebraut. Die Rede ist hier von einem Donker IPA, einem dunkles IPA also. Wobei so dunkel ist es garnicht. Eher dunkler Bernstein mit mittlerer Trübung und grobporig zerfallendem, altweißem Schaum oben drauf. Das IPA duftet toll. Ein schöner Onstkorb mit Litschi, Blutorange, Maracuja strömt einem entgegen. Dazu kommt eine leicht spritzige, angenehme Frische. Das IPA startet mit einem mittleren und vollen Malzkörper mit anfänglicher schwachen Süße. Der Malzträger wird umrahmt von deutlichem Aromahopfen, der genau passend eingesetzt wurde. Bittere Zitrusfrüchte stehen im Vordergrund, wobei die Bittere eher moderat ausgeprägt ist für ein IPA. Je länger das Bier dauert, desto geringer wird auch die Süße. Es wird halbtrocken am Schluss. 7,0% Alkohol stehen zu Buche und die wärmen durchaus, sind aber geschmacklich sehr gut eingebunden. Für mich, der nicht auf diese sperrigen und übermäßig gehopfte. IPA steht, ist dieses Abtei-IPA hervorragend gelungen.

Prima ipa. Niks mis mee. Best ok. Het gaat.