Reviews
MerLin
@ Globus Neustadt an der Weinstraße1 month ago
3.4
Stefan Z
6 months ago
4.0
Micha_81
@ Meyer-Getränke (Craftbeer-Shop)6 months ago
3.6
Das Sander Bernsteinweizen ist dunkel ockerfarben und zeigt leider nur eine mäßige, altweiße Schaumkrone, die rasch vergeht. Toll ist aber der fruchtige Duft von Hefebanane, Anklängen von Birne und schöner Weizenmalz-Aromatik. Von feiner Säure angeführt folgen diese Aromen über Zunge und Gaumen. Die Carbonisierung ist leider etwas fad und lässt das Weizen in Kombination mit der entwichenen Krone etwas schal wirken. Aromatisch geht alles sehr in Ordnung. Optisch und bei Perlage war mehr zu erwarten von dieser tollen Braumanufaktur aus Worms.
Manguls
@ Schweich10 months ago
4.4
Ein feines
Markus
1 year ago
4.2
Sander Bernsteinweizen Prösterchen
Wie es der Name vermuten lässt, ist es ein bernsteinfarbenes Bier, jedoch von der helleren Sorte und natürlich trüb. Die Blume ist nicht sehr ausgeprägt, hinterlässt aber einen Blumenfilm von 0,5 cm.
Die Nase lässt auf ein eher würziges, getreidiges Weizen schließen. Geschmacklich folgt es dem Geruch jedoch kommt ein Fitzelchen Banane und Nelke hinzu. Die Kohlensäure ist für ein Weizen zurückhaltend ausgeprägt und so ist es angenehmen und zügig 😉 drinkbar. Im Abgang bleibt sogar ein weiches Mundgefühl zurück. Ein irgendwie anderes, aber sehr gutes Weizen.
Merci an THuhnfisch für diese besondere Auswahl und ich bewerte mit 4/3,5/4/4,5
SushiV
1 year ago
4.0
Das Etikett ist sehr schön gestaltet. Im Glas ein trübes helles Bernstein mit grober Blume die nur kurz hält. In der Nase sehr fruchtig, aber nicht die typische Banane ehr etwas exotisches Mango vielleicht. Die Rezenz im Antrunk ist schon ordentlich aber noch im angenehmen Bereich. Das Mundgefühl ist samtig. Der Körper ist voll. Auch im Mittelteil wieder die Frucht die ich nicht genau zuordnen kann. Aber auch Hefe und Nelke. Im Abgang bleibt es kräftig.
CervesiumHH
@ Braumanufaktur Sander1 year ago
3.8
Optisch wird der Name bestätigt. Die Blume ist feinporig und eher schwächlich.
Es riecht klassisch mit einer leicht citralen Beinote.
Dies ist beim zunächst recht frischen Antrunk ähnlich. Klassisch Banane und Gewürznelke, dazu eine hintergründige Citrusnote. Diese hält sich aber nicht lange und auch die Frische verschwindet. Es wandelt sich endgültig in die klassische Form und wirkt sättigend.
Unterm Strich sehr solide; die Stellschrauben es moderner anzulegen greifen jedoch nicht wirklich.
Nico
@ Gegros1 year ago
4.0
Dem lieben Thunfisch habe ich eine Reihe von Sander Bieren zu verdanken. Das zweite je von mir verkostete Sander Bier ist das Bernsteinweizen, welches im Glas eine hefetrübe und mittlere Bernsteinfarbe zeigt. Der weiße Schaum will sich nicht so recht voluminös aufbauen und bleibt dann auch nicht so lange.
Sander interpretiert das Hefe eher moderner. Banane und Nelke finden sich nicht in der Nase. Die ist eher frisch und steinobstfruchtig oder auch nach Mangopüree.
Der Antrunk ist dann aber doch traditioneller als erwartet. Ansatzweise sind Banane und würzige Nelke am Start. Es wird mehr Aromahopfen als normalerweise verwendet um auch etwas mehr Frische zu generieren. Das Weizen wirkt recht schlank vom Körper und bietet eine, für mich angenehme, geringere Hefekomponente. Trotzdem ist das Sanders Bernsteinweizen unverkennbar kein moderne Kram und nur etwas "aufgehübscht".
Gutes Bier!
THuhnfisch
@ Gegros2 years ago
4.0
Braumanufaktur Sander Bernsteinweizen
Das ist schon ziemlich gut,....
….was die Wormser Brauer da auf die Flasche gezogen haben. Ich schwanke auch beim zweiten Versuch zwischen gut und sehr gut,
Das Phenol ist hier nur noch ein Fitzelchen vorhanden, dafür eine gar nicht so geringe Citrus-Note präsent, die zusammen mit der Banane, der Gewürznelke und der Hefe ein fettes, sättigendes Weissbier ergeben.
Das Mundgefühl dieser enorm trüben Weisse ist frisch karbonisiert und trotzdem wirkt es sämig.
Abgang und Nachhall sind fruchtig, weich und langanhaltend.
Ein feines Weissbier aus der Nibelungenstadt Worms.
Aufwertung auf 4,0.
Padox
2 years ago
3.1