Mukava italian yllätys

Taustalla näkyvä Cefalu tullut valloitettua. Samalla löytyi tämä olut lähikaupasta. Utuisen kuparinen väri. Tuoksussa imelää maltaisuutta. Makean rapsakka kärki kuivakkaa sitruksisuutta ja imelämpää havuisuutta. Jälkimaussa pehmeä karvas purenta.

Kelpo samea Italialainen, voimakkaalla jälkimaulla.

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Intensives Orange-Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen und deutlicher Naturtrübung. Dazu eine üppige, cremig-weisse Schaumkrone. 👃 Geruch: Aromatisch-hopfig mit Zitrus, Mandarine und harzig-resinösen Noten. Dahinter etwas Malz und eine feine fruchtige Süsse. 👅 Geschmack: Kräftige Hopfenbittere trifft auf einen soliden, leicht süsslichen Malzkörper. Zitrus, Harz und fruchtige Akzente sorgen für einen markanten IPA-Charakter. 👄 Mundgefühl: Mittelgewichtig, lebendig und angenehm spritzig mit guter Balance zwischen Malzkörper und Hopfen. 🏁 Abgang: Trocken, deutlich bitter und anhaltend mit harzig-zitrischen und leicht fruchtigen Noten. 📝 Fazit: Eine charaktervolle italienische Interpretation des klassischen englischen IPA-Stils: obergärig, unfiltriert, flaschengereift und zusätzlich mit amerikanischen Hopfensorten trockengehopft. Kräftig, trocken und angenehm aromatisch – mit Meerblick in Marina di Campo auf Elba ein schöner Abschluss meiner kleinen Mastri-Birrai-Umbri-Reise. ☀️🌊🇮🇹 🍽 Foodpairing: 🍛 Poulet-Curry 🍔 Burger 🐟 Fisch-Carpaccio 🧀 Würziger Pecorino 🥗 Mediterraner Salat

Kavaljeeria IPAn muodossa, aivan kelpoa tuotetta on kyseessä ja mukavasti kipossa maistuukin.

🇮🇹🇮🇹 une ipa pas genial genial.

Umbri mal wieder mit einem tollen Bier: hier ein IPA, das geschmacklich genau das macht, was ich von einem IPA erwarte