Mousse presque inexistante et robe blonde cuivrée. Un nez et un goût très puissant, alcooleux. Le bourbon est très présent avec un côté sucré bien malté.

Bien vieilli avec des notes fruitées et sucrées digne d'un bon vieux fût de chêne.

Très ronde et mielleuse, alcooleuse mais ça peut accompagner facilement un plat. A partager ou alors prévoir la sieste.

Très bonne expérience. Barley wine plutôt bien équilibrée. Comme toutes ces sœurs, je conseil de manger en même temps car elle est assez forte en alcool. Je la conseil donc durant un repas :)