
20 ratings
4.1
Times 8 Bourbon Barrel Aged
16.0% Imperial Flavoured Stout / Imperial Pastry Stout
Bourbon barrel-aged Times 8 collaboration with Stillwater Artisanal (US).
When we made the original Times 8, we thought we could kill craft with a beer that brought an over-the-top, 16% ABV imperial pasty stout together with a Willy Wonka assortment of vanilla, cocoa, maple syrup, butterscotch and coconut. But once again, we were mistaken – we forgot to age it in barrels. So to put the cherry on top of this ridiculous collab, we placed the beer in fresh bourbon barrels for a year to suck out all of the spicy, vanilla oaky notes and smooth, boozy finish.
Barrel aged

Reviews

Tuomas S
@ Beerdome2 years ago

4.7
Helppo juotavuus yllättää kun voltteja 16. Maku on makea ja jälkiruokamainen. Kaakaota ja vaniljaa. Vahvat ja tasapainoiset maut.

Harala
@ De Bierliefhebber3 years ago

4.3
Tuoksusta päätellen kyseessä on Bourbonilla terästetty kaakao extra suklaalla.
Ensi siemauksella olin nielaista kielenikin. Paksua suklaata ja omalla kädellä kaadetttua Bourbonia. Mukana pyöri mukavasti toffee ja vaahterasiirappi, mutta jälkimaussa esanssien tai kauran käyttö antoi jälkimaulle ei-toivottua pistävyyttä, joka pilasi lähes täydellisen pastryn.
"Pastryn" suhteen se antaa tilaisuuden "kerran vielä" kokeiluun 😂 😂 😂
P. S. Saatan olla hieman skeptinen tuon kauran kanssa, mutta...

NaeZae
3 years ago

4.3
Meikälle olut nro 1900🍺🎉 Otetaas tähän tasalukuun olut, jonka UT on 4.58 n. 5000 arviosta, joten odotuksia on ladattu.
Tuoksu on jo kertaksikkiaan huumaava Bourbon vaniljaa, ja överisti makeeta suklaata, hymy nousee huulille. 😊
Suutuntuma on paksu, öljyinen ja todella tahmaavaa tököttiä.
Maku on Bourbonin, suklaan, vaniljan, vahterasiirapin luoma liitto, joka soljuu ihan passelisti yhteen, hitusen sekava, mutta niin olen mikäkin. Olen maistavinani hitusen sieltä salmiakkia. 😋
Olipas tuhtia ja makeeta tavaraa, alkoholi loistavasti piilossa, joka ei nyt tän kaliberin oluissa yllättä.
Huikea Pastry Stoutti, mutta mielestäni maku olisi voinut olla jotenkin paremmin linjassa, niin oltas voitu olla 4.5 tai jopa yli. Rokotetaan hitusen sekavuudesta 😁
Tällä moni olutveli on jo tämän arvostellut hyvin, eikä mulla oo juuri mitään lisättävää. Matka jatkuu kohti kahta tonnia, cheers🍻🍻

Olli6
3 years ago
4.7

Derity
3 years ago
4.7

Joakim P
4 years ago
4.7

Ewiq
@ De Bierliefhebber4 years ago

4.3
Lervigin ja Stillwaterin Times 8 oli hyvä. Sen join viime lokakuussa ja nyt avasin tämän BBA-version.
On tämäkin herkku. Perusversion ylimalkainen makeus on hieman taittunut tynnyröinnin myötä. Muuten tässä on kaikki aivan kuten odotin. Laadukas herkkujälkiruoka lisättynä lempeällä viskisyydellä. Alkoholi prossista huolimatta on piilossa.
Kyllä silti pieni tölkki riittää tätä. 19/08/30 päiväys.

orson
@ De Bierliefhebber4 years ago

4.5
Tölkitetty vajaa vuosi sitten....
Tuoksussa runsaasti sellaista kivan pehmeää ja makeaa bourbontynnyriä.
Suutuntuma keskihiilihappoinen, runsas, täyteläinen, pehmeä, makeahko ja viskinen.
Maussa makeutta, bourbonia, suklaata, vaniljaa, sokeria, kaakaota ja vaahterasiirappia.
Jälkimaku aika kuiva, siirappinen ja tosi pehmeä.
16 pinnaa? On kyllä hämmentävän hyvin piilossa alkoholi. Onhan tämä tosi ryhdikäs, jämäkkä ja miellyttävä.

Pauli H
@ De BierTonne5 years ago
4.5
Eritäin vahva laadukas espresso ja voimakas kaakao. Hieman marjaista happamuutta. Erittäin hyvä. Erittäin.

SimonDönder
@ Kihøskh5 years ago

4.7
Se ois kaadettava #1000 olut lasiin ja tähän tarkoitukseen valikoitui kovasti tykätty ba pastry stout Lervigiltä & stillwaterilta 🍺 kyseinen panimo (lervig) on vakuuttanut kyllä ja tähän on myös arvioita luettuani kasaantunut odotuksia 😎
Tuoksu, aaahh, miten ihanan pehmeää ja makeaa vaahterasiirappia kiedottuna vaniljaköynnöksiin ja upotettuna kevyesti bourbontynnyrin siimekseen. Myös lakritsia on saatu keitoksen tuoksuun mukaan. Tammitynnyrin tuoksu kietoutuu mukaan tumman pehmeänä. Kyllä sieltä suklaakin hiukan päätään nostelee kaiken muun takaa.
Suutuntuma on paksun öljyisä, todella pehmeä, mutta samalla hiukan puraiseva.
Ja maku, tsiisus. Ihanaa. Soljuvaa. Sulavaa. Sulosointuista makean vaahterasiirapin yhteenkietoutumista bourbonin ja tynnyrin tammisuuden kanssa. Ei liian pehmeää, ei liian hyökkäävää. Vaniljaa, suklaata sekä myös keksisyyttä otetaan mukaan kimppaan tuomaan lisää pehmeää makeutta palettiin. Todella kivasti tuovat bourbonissa kypsytys sekä kevyt paahteisuus terävää särmää muuten makeaan ja pehmeään makuun. Ei uskoisi, että näin vahva olut, kun alko on niin hienosti piilotettu ja ainut mikä lopuksi jää lämmittämään on mukava bourbonin tuulahdus nielussa.
Kyllä uskon tämän olleen oikea valinta tähän hetkeen, on sen verran hienosti tehty ba pastry, jossa ei makeus eikä tynnyrikypsytys hypi nenille ollenkaan 🍻