Marjaisa, kevyt ja hapan. Hyvin perinteistä marjaisaa "mummonmehu" - souria. Aika kevyt, ohkainen ja makeahko. Vadelmaa ja herukoita.

Marjainen tuoksu, vaahtoa ei juuri kehity. Ei kovin hapan, maku jollain tavalla pehmeä. Melko helposti juotava. Ei kuitenkaan oikein muodostu mielikuvaa että joisi olutta.