Vivement que la mode des Sour cesse, et au passage félicitations aux brasseurs qui ne suivent pas cette tendance. Je veux quand même rester objectif et toujours goûter pour me faire une idée. Il y en a (peu) qui m'ont séduit, beaucoup que j'ai trouvées de piètre qualité, celle-ci est plutôt dans la moyenne haute. Un nez de vieille gueuze, ça commence bien, en bouche l'acidité est quand même violente, après les notes de pêche sont assez discrètes, et le citron assure le final. Et bonne note, il n'y a pas ce côté doux sucré qui écoeure rapidement. Mais on n'en boirait quand même pas des litres, sous peine d'avoir les dents qui se déchaussent.

Je ne m'attendais pas à un ice tea avec eux et heureusement, un bon côté pêche avec une acidité bien dosé, le citron arrive à la fin, c'est pas sucré. L'ensemble est cohérent, en été elle serait parfaite.