Honnêtement ? j’ai pas aimé ! Alors après c’est subjectif évidemment. Au goût elle est bien boisée avec des notes de cerises aigres (très). Elle est bien acide comme je l’aime mais je sais pas, l’odeur m’a dégoûtée, son coté très astringent aussi.

Tres intéressante. Odeur fumée et acide. Goût de cerise, caramel très légèrement, un arrière goût qui reste fumé, boisé, me rappelant presque le goût d’une viande type gésier. Très sèche, acidité présente mais ne gâche pas les multiples goûts. Couleur très clair, on s’attend à ce qu’elle soit plus foncée car à la cerise noire. Vraiment très intéressante à boire, et bonne aussi.