Thorbräu Dunkles Vollbier Eigentlich süffig Das dunkle Vollbier vom Thorbräu Augsburg habe ich, dunkel kastanienfarben und klar, vor mir stehen. Röstaromen, Malz und ein wenig Schokolade duften meiner Nase entgegen und schlagen sich auch im Geschmack nieder. Ein ganz kleine säuerliche Note, die man von Schwarzbieren kennt, gesellt sich neben Karamell dazu. Durch die eher geringe Kohlensäure und das weiche Brauwasser kommt es recht süffig rüber.  Trotzdem stört mich sowohl geruchlich als auch geschmacklich ein nicht definierbarer Ton, der mir nicht so sehr gefällt. Es wird wohl durch das Säuerliche sein.