Tölkitetty 30.7.2020 ollen nyt päälle 6 viikkoista. Untappd ka. 4,52 päälle 700 arviolla. Sormen paksuinen valkea valkea vaahto. Vaaleamman keltaista sameaa tipaa. Tuoksussa kepeää sitrusta ja greippisyyttä, runsaammin paksuhkoa makean appelsiinista mehuisuutta kera mangon, ananaksen, aprikoosin. Vahvuus tuoksuus. Maussa runsaammin hapanta ja kuivattavaa sitruksista greippisyyttä, havuista ja yrttistä humalaisuutta, runsaammin (osin tiivisteistä) makean mehuisaa appelsiinia kera kevyemmän mangon, ananaksen ja aprikoosin. Kevyttä maltaisuutta taustalla. Katkeroa runsaammin voimistuen maun edetessä. Jälkimaku on happaman greippinen ja makeamman appelsiininen. Suutuntuma on kepeämmän hiilihappoinen suht täyteläisellä mehuisalla rungolla. —————— Aika tyypillinen tipa kokonaisuudeltaan. Pisteet siitä, ettei alkoholi juurikaan maistu. Appelsiinivetoinen greipillä. Hyvää on.

Monkishin 30.7. tölkitetty DDH Triple IPA lasiin. Odotukset ovat korkealla. UT 4.52. Humalat tässä Motueka ja Galaxy. Tutun näköinen samea hopsiherkku lasissa. Tuoksu sekä maku on odotetun laadukas, voimakkaasti humaloitu ja mahtavan trooppinen. Happamuutta sekä makeaa hedelmää hienossa tasapainossa. Suutuntuma paksu ja alkoholia ei taaskaan huomaa yhtään. Nämä Monkishit osuvat ja uppoavat hienosti aikalailla järjestäen jokainen. Vakuuttavaa osaamista.

Viikonloppu saa alkaa Monkishin TIPA:lla, joka on tällä kertaa humaloitu Motuekalla ja Galaxylla. Olut on tölkitetty 30/07/20, ollen tänään päivän päälle 5 viikkoista. Olut kaatuu lasiin todella upean samean ja syvän keltaisena. Olut on todella paksun mehuisaa, ja nostaa pinnalleen vaalean sormen korkean kermainen ja paksun vaahdon. Tuoksun on miellyttävän runsas, ja tälläiselle humalakombolle hyvin tyypillinen. Kuivahkoa yrttisyyttä, kukkaisuutta ja upean raikasta sitrusta. Mukana on myös appelsiinia, persikkaa ja kiwiä. Taustalla aavistus pehmeää greippistä katkeroa ja humalakäpyisyyttä. Maku on pehmeän pyöreä ja samalla mukavan voimakas. Samettinen appelsiini ja persikka valtaavat makumaailma ensin, jonka jälkeen mukaan tulevat kuivahko yrttisyys, katkerot ja metsäisyys. Suutuntuma on erittäin runsas ja paksu, ja vaikka kyseessä on päivän ensimmäinen olueni, ei tuosta 10% alkosta ole tietoakaan. Pelottavan helppoa juotavaa. Mielenkiintoinen ja hyvä humalakombo luo erittäin hyvän pohjan tälle TIPA:lle. Kokonaisuus on laadukkaasti tehty, ja mitään teräviä kulmia ei ole esillä.

OLUT: The 405 Exit 38B PANIMO: Monkish Brewing Co. OLUTTYYPPI: TIPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 10,0% VÄRI (EBC): Monkishin keltainen (12.5) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Pehmän kaurainen ja tasaisen hedelmäinen. VAAHTO: Kolmen sormen mittainen, herkästi ylikuohuvan kermainen ja tiivis. GREY’S VIEW Motueka & Galaxy DDH TIPA. Runsasta soossia näköjään luvassa taas, yeehaaw! Maut ovat rapsakan sitruksisen hedelmäiset, kaurapohja on ilmeisen runsas tai sitten vaalea mallas on ruuvattu täyteen työhönsä tässä. Täyteläisen pehmeää humalhedelmäpirtelöä, jossa kuivahumalointi toimii napsakasti, mutta ei lainkaan liikaa. Hiilihapotus on herkästi runsas kuohuinen ja runsas. Runko on lähes paksu. Jälkimaku on yllättäen lyhyt; hivenen litsiä, kuivahumalan napsaavuutta, havuista sitrus häivettä. Dänkkinen takapää. MUUTA MAINITTAVAA: Juuri sellainen olut sitten taas, että ihan vaan nauttien nyt. CANNED 30/7/2020 TASTED 27/8/2020