Schlossbrauerei Schwangau - Festbier Prösterchen Das naturtrübe Festbier ist von Blubman. 🙏 Beinsteinfarben ist es leicht eingetrübt. Die altweiße Blume ist gut ausgeprägt und stabil. Die Nase gefällt mit Karamell und frischem Schwarzbrot. Der Antrunk ist würzig, kräftig in Richtung verbrannte Brotrinde. Im Abgang leicht säuerlich (Sauerteig), aber nicht störend. Ein solides, eher klassisches Festbier. 3,5/4/4/3,5

Nachtrag: Kupferfarben mit feiner Schaumkrone. In der Nase kräftig malzig, etwas würzig. Gute Rezens, dezent röstig mit Karamell. Eine mittlere Herbe mit leichter Frucht schiebt hinterher, leicht säuerlicher Abgang mit Brauhausnote und Nuss. Ziemlich eigenständig, bräuchte ich jetzt nicht den ganzen Abend, aber gut trinkbar.

Vielleicht nicht so clever, ein Zwickl im Sommer zu probieren...Ist mir doch zu malzig

Sehr süßes Zeugs, nichts für mich

Nach dem Besuch auf Neuschwanstein als Andenken mitgenommen... schmeckt besser als befürchtet... ganz lecker!