We reconvened with the innovators at Horus Aged Ales to re-release our hit White Chocolate Chip Macadamia Nut Cookie-inspired Strong Ale, Staff Of Asir!
Like the first batch, Staff Of Asir 2020 was brewed with macadamia nut flour, lactose, and heaping mounds of cocoa butter before 'baking' in bourbon barrels. Caramelized brown sugar notes meet and meld with soft vanilla from Madagascar beans and oak barrels, while finishing additions of macadamia nuts lend a luxurious, creamy finish to the brew for a perfect sip of fresh-baked nostalgia.
Reviews
muikku3
@ Bottle Logic Brewing4 years ago
4.1
Bottle Logic yhdessä Horus Aged Alesin kanssa saa toimia iltasadun lukijana tänään Bourbon tynnyröidyllä Strong Alellaan 😋🍻.(2020 vuosmalli kyseessä)
Tuoksussa makeampaa tikkukaramellista toffeisuutta,kevyesti pintään tulevaa alkoholisuutta Bourbonin työnnöllä ja vaniljaista suklaisuutta.Ei huono yhtään kyllä tässä vaiheessa varsinkaan 😋.
Suutuntuma on tasapaksun pehmeää,pienellä hapotuksella eloa herättelevää ja pienellä lämmöllä rintakarvoja etsivää.Kippaa melkein täyteläisen puolella,mutta jättää silti vähän varoja seuraavan kosketukseen.
Maussa melassisemmalla pyyhkäisyllä lähdetään koskettelemaan toffeisempaa vähän keksisempää murustelua.Jännä todella pehmeä Bourbonin/alkoholin vilaus käy näyttäytymässä,ennenkuin sukelletaan enemmän vaniljaiseen,kepeän kookoksisen siirappimaiseen pähkinäisellä sulalla hyväilyyn.
Juu uh... Hyvää kyllä mutta ei mitenkään ihmeellistä.Vähän jää liian lällyn oloiseksi,vaikka tykkäänkin tästä 😋.Pientä potkua persiiseen tai terävää napautusta märällä pyyhkeen reunalla siihen pakaran tuntumaan niin "arrivaahh 🤠🍻
Grey
5 years ago
3.9
OLUT: Staff of Asir (2020)
PANIMO: Bottle Logic Brewing x Horus Aged Ales
OLUTTYYPPI: American Strong Ale (Oak + Bourbon BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 13,4%
VÄRI (EBC):Kahvinmusta (80.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 20.0
TUOKSU: Runsaan pähkinäinen, kevyemmin suklainen ja viljainen.
VAAHTO: Kermaisan vahva, pitkäkestoinen.
GREY’S VIEW
Macadamia pähkinöillä, vaniljalla ja kaakaopähkinöillä maustettu American Strong Ale.
Ensisiemaus tuo tullessaan runsaan määrän pähkinää, kuivaviljaa, sekä hivenen kaakaopähkinää. Lievästi kuivattavaa makukirjoa siis kokonaisuudessaan. Runko on tässä kohtaa livakka, hapoton ja kovinkin tynnyröidyn tamminen. Kelpaa kyllä. Jälkimaussa kuivapuuta, kuivaa pähkinää ja lievästi lakritsia.
MUUTA MAINITTAVAA:
Ok. Se on ison saaren, uuden osavaltion versio tästä tyylistä. Nautintoa hidastaa suuresti epäily että pullossa piilostelisi isompi ”yllätys”, kuin se kuulemma on näissä Bottle Logiceissa mahdollista.
BOTTLED 1/1/2020
TASTED 17/10/2020