Douce mais consistante, manque un peu de bulles

Besuch in Brest beim Bäcker. Die Wahl fällt auf das La Lyrique von der Brester Brauerei Poèm. Ein Blonde mit 6,2% abv und kupfernem klaren Kleid mit weißem Schaum. Das Blonde duftet frisch mit Karamell- und Biscuiteinschlag. Der Antrunk ist ebenfalls recht frisch und zeigt ein schlankes Bier. Karamellmalz ist hier kombiniert mit eher krautigem Hopfen. Das Vlonde ist nicht sehr süß und recht süffig. Solides Bier, mehr aber auch nicht.

Robe dorée foncée, bulles de taille moyenne peu abondantes, mousse blanc-cassé peu abondante mais qui adhère longtemps aux parois du verre. Arômes et saveurs de céréales torréfiées. Amertume assez prononcée en fin de verre et pourtant elle ne fait que (17 IBU). Je ne m'attendais pas du tout à ça pour une dorée étonnant ! Bien faîte mais pas mon style de prédilection ;-)