Bière noire, mousse crémeuse et houblons très présents. Au nez, des notes torréfiées de café et caramélisées sont très présentes. Le sucre candi et le chocolat sont plus légers. En bouche, la bière est houblonnée avec carbonisation moyenne. L’amertume forte, l’acidité légère et l’alcool fort. Pour ma part, je trouve le choix du houblon pas très judicieux. Il me fait pas voyager dans le tropique. J’aurais choisi du Sabro. La carbonisation est trop forte et le lactose ne sort pas assez! Au final, je m’attendais vraiment à mieux, mais, la bière est correcte.

Goût de café et légèrement de chocolat, je trouve une amertume trop présente.