Quand tu fini de travailler à 2h du mat faut bien décompresser une petite Basqueland peu aidé.

Là on évolue dans le haut niveau. L'équilibre est trouvé, la perfection n'existe pas certes mais on ne doit pas en être loin. Nez houblonné et sur l'agrume, robe dorée claire hazy, se boit comme du petit lait. J'ai trouvé des notes de litchi parmi d'autres. Issue d'une collaboration entre la brasserie Basqueland et le bar Akerbeltz de Donostia face à la Concha. Cette brasserie prouve encore qu'elle vise très haut si elle avait encore à le prouver. Osasuna !