Saison avec levure Kveik (levure traditionnelle norvégienne) brassée par les normands de chez Spore (en collaboration avec Outland). Robe jaune claire très trouble. On dirait un jus d’ananas avec des bulles ! Il y a également un gros col de mousse qui persiste assez longtemps. Au nez c’est très agrumes, avec de très légères notes de malt et de levure. En bouche ça démarre par une amertume modérée mais assez franche, puis vient une grosse saveur de zestes d’agrumes, de marmelade d’orange amère (typique des bières avec levures kveik), l’amertume du début persiste longtemps en arrière plan. Le final est assez sec et finement amer, avec une fine pointe de malt et d’agrumes. La longueur en bouche est moyenne/bonne. Mon avis : Bonne saison, forte en agrumes (et particulièrement en orange amère) sans être pour autant extremement amère. On sent bien l’apport de la levure kveik qui vient accompagner/renforcer les saveurs d’agrumes dûes au houblon. Enfin, bien qu’elle soit sympatique à boire, elle n’est pas non plus marquante.