Kolmas Pentrichin olut mulle. Yhden humalan Pale ale (Mosaic) 30.6. tölkitetty. Oluen väri kuvan mukainen ja tuoksuu tyypilliselle Mosaic-humalan kevyelle kukkaisuudelle ja hedelmäisyydelle. Ihan hyvä. Maku on ihan ok, mutta hieman liian sekava. Makeutta, yrttiä ja katkeroa. Ei parasta eurooppalaisista single hopia, mutta menettelee. Häivähdys alkoholin makua aivan lopussa ja suutuntuma on keskitasoa. Nyt on kaikki kolme ”testierän” olutta maistettuna. Reverb Waves dipa oli ihan mielenkiintoinen kokonaisuus, vaikka sisälsi mun inhokkia, Sabroa. Logic Break dipa puolestaan oli pettymys. Sekava ja alkoholinen.

Tuli mahdollisuus lunastaa 3 erillaista uutta olutta tältä kovassa nosteessa olevalta panimolta. Laitetaan lasiin ensin heidän 6,2% APA, joka on single-humaloitu Mosaicilla. Tölkitetty 30/06/20, joten ikää tänään pari päivää päälle 5 viikkoa. Olut kaatuu lasiin melko kirkkaan keltaisena ja täysin samean utuisena. Pinnalle nousee sormen korkea höttöinen vaalea vaahto. Tuoksu on vaalean yrttinen, metsäinen ja melko raikkaan appelsiininen. Mukana on kevyttä ananasta, persikkaa ja sitruunaa. Maku on runsas, pehmeän pyöreä ja aavistuksen happaman katkeroinen. Runsaasti appelsiinia, verigreippiä, ananasta, kiwiä ja tölkkipersikkaa. Jälkimaku on kuivan yrttinen ja aavistuksen greippisen katkeroinen. Suutuntuma on oikein loistava. Laadukasta ja hyvin tehtyä single hoppia. Odotan innolla kahta kaapissa majailevaa DIPA:a tältä panimolta.