Heut hab ich die Saure Susi im Glas. Auch wenn das Etikett ehr nach saurer Holzfäller aussieht aber trotzdem gelungen. Im Glas ein trübes Bernstein mit einer dünnen schneeweißen Blume. Beim einschenken viele sehr feine Bläschen. In der Nase viel süßes Malz, Aprikose und Zitronige Säure. Frischer Antrunk mit feiner weicher Rezenz. Sehr kurz eine kleine muffige bittere die schnell von einer erfrischenden Säure erschlagen wird. Auch etwas gelbe Marmelade und eine Prise Salz sind dabei. Ich finde es sehr gut da die Säure sich immer im angenehmen Bereich bleibt.

Die Saure Susi kommt mit neuem Etikett und Hopfenbart daher. Muss man mögen. Das Bernstein Sauer ist leicht getrübt mit wenig Schaum. Das saure Bier wirkt frisch und säuerlich karamellig. Der Säuregehalt ist angenehm und anfängertauglich. Der Körper ist schlank gehalten und das Bier somit schön süffig. Tja und wonach schneckt es? Ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung diesmal. Fans sollten sich selber ein Bild machen.