Beer of mixed fermentation, the Stout Rullquin is obtained from a blending of 7/8 of Rulles Brune (Stout de Gaume) and 1/8 of a blend of 1 year old lambics, which has matured for 8 months on oak barrels. Unfiltered and unpasteurized, this beer is refermented for 6 months in the bottle (or in the keg).
Unfiltered
Barrel aged
Reviews
Olivier B
23 days ago
3.5
Kawaiicafe
7 months ago
3.3
VilleVVV
@ Gastropub Tuulensuu10 months ago
4.6
Upean moniulotteinen. On hapanta sour-reunaa, mustaviinimarjaa ja kuivaa hedelmää, samalla tukeva mallaspohja ja mainio mausteinen jälkimaku. Ihana ja omalaatuinen belgi.
tchandlerbing08
@ Brasserie artisanale de Rulles11 months ago
4.0
Un super compromis pour s'initier au lambic. Bonne équilibre acidité, amertume. Peu de mousse.
Harza
1 year ago
3.6
Meri T
1 year ago
3.5
Jesse M
@ Crafters1 year ago
3.7
Tasting 5. 2019-2020 versio. Sour Other.
Tuntui villihiivaiselta, kirpeähköä.
Tooli
@ Olutravintola Pikkulintu Myyrmäki2 years ago
3.5
Tää on aika veikee tapaus. Hedelmäisen kirpakka pienellä takamaku-stoutilla.
Jokkeri76
@ Alko Verkkokauppa2 years ago
3.7
Saunan päälle.
Jännä tuoksu… kuivan valkoviinimäinen, hieman hapan sekä pommacin tuntuinen.
Poreilevan hapan marjaisalla twistillä on alkumaku.
Hapan sour-mainen kuivan viinimäinen olemus vahvistuu suullisen edetessä.
Marjaisan makea, mutta samalla kuitenkin hapan viinimäinen olemus on loppumakuna mukavalla hapokkuudella.
Nyt on kyllä erikoinen olut.
BBE 12.4.2029
Noël Mammaire
3 years ago
4.0
J'avais déjà bu cette assemblage stout lambic avec passage en fût, bon rendu sur le chêne, le funk est bien là.