Tasting 5. 2019-2020 versio. Sour Other. Tuntui villihiivaiselta, kirpeähköä.

Tää on aika veikee tapaus. Hedelmäisen kirpakka pienellä takamaku-stoutilla.

Saunan päälle. Jännä tuoksu… kuivan valkoviinimäinen, hieman hapan sekä pommacin tuntuinen. Poreilevan hapan marjaisalla twistillä on alkumaku. Hapan sour-mainen kuivan viinimäinen olemus vahvistuu suullisen edetessä. Marjaisan makea, mutta samalla kuitenkin hapan viinimäinen olemus on loppumakuna mukavalla hapokkuudella. Nyt on kyllä erikoinen olut. BBE 12.4.2029

J'avais déjà bu cette assemblage stout lambic avec passage en fût, bon rendu sur le chêne, le funk est bien là.

Assemblage de Lambic Tilquin (1/8) avec la Rulles Brune (7/8).

C'est pas mal du tout cette geuze stout .

Von der Geuzerie Tilquin habe ich das Rullquin im Glas. Mit seinem schwarzbraun (ist die Haselnuss) und der dezenten Trübung sieht es aus wie ein Flandern Rood Der Schaum ist sehr fein und cremig. Die Nase typisch Flandern Root. Milder Balsamico mit dezentem Eichenfassarome. Geilomat! Der Antrunk ist schön sauer und herrlich weich und geschmeidig. Das Eichenfass ist deutlich zu erschmecken aber ultrafeingeistig ausgeprägt. Die pfefferige Schärfe von anderen Bieren dieses Stil fehlt hier aber komplett. Geiles Zeug!

De geuze komt er mooi uit.

Un an en fût de chêne le lambic tilquin et il montre la puissance de la mûre, belle attaque acide.

Toimii