Une bière très réussie avec des saveurs de chocolat, café. In dirait qu’on mange une tablette de chocolat avec du tonka à l’intérieur. Cependant c’est un style de bière que j’ai du mal à aimer, j’essaye d’habituer mon palais.

Incroyable au nez une belle note caramélisées et en bouche belle torréfaction avec un goût de carambar 🥰

🍻 : Canette qui en jette direct. Le look sombre claque bien et le combo Imperial Stout + fèves de Tonka, ça fait lever un sourcil. Je me rends compte en rentrant qu’elle tape à 10%... ok, ça sent la soirée sérieuse. 👀 : Dans le verre, ça envoie. Belle mousse gourmande qui se pose un instant avant de s’éclipser, laissant place à une robe bien sombre, épaisse, presque huileuse… ça donne envie de plonger dedans. 👃🏻 : Là, c’est du bonheur. Doux, parfumé, la Tonka ressort nickel et l’alcool reste planqué. On est plus sur un dessert chic que sur une bière qui arrache, et franchement, ça me chauffe. 👅 : En bouche, les 10% se font sentir, mais avec élégance. C’est doux, rond, la Tonka équilibre l’ensemble comme un chef. Un petit côté sucré mais jamais lourd, et derrière, la torréfaction qui finit le boulot. Clairement une belle réussite, du genre à transformer ta soirée en câlin houblonné. 😊

Top !