Jatketaan iltaa Monkishilla. Tämä tupla-ipa on humaloitu Galaxylla, Cashmerella ja Enigmalla. Tölkitetty 28/05/20, joten ikää tänään päivän päälle 6 viikkoa. Olut kaatuu lasiin pirteän keltaisena, ja täysin samean ja paksun mehuisana. Pinnalle muodostuu puolen sormen korkeudelta vaaleaa vaahtoa. Tuoksu on kukkainen, vaalean yrttinen, metsäinen ja runsaan trooppishedelmäinen. Raikasta appelsiinia, persikkaa, ananasta ja kiwiä. Maku on miellyttävän pehmeä ja aavistuksen havuinen. Runsaasti appelsiinia, persikkaa, ananasta ja kiwiä. Jälkimaussa kuivaa rypäleisyyttä ja ruohoisuutta. Happoja on vähän, ja suutuntuma on miellyttävä. Alkoholi on luonnollisesti piilossa. Laadukas ja miellyttävä DIPA, mutta aavistuksen yksiulotteinen. Ei parasta Monkishia, mutta siitäkin huolimatta oikein suunmukaista juomista.

Uutta jenkkihopsia tulossa, joten näitä vanhempia pitää juoda pois. Tämä on tölkitetty 28.5., eli nyt hieman alle 6 viikkoinen. Edellinen Monkish, (Astray Into the Milky Way), oli mun suuhun täydellinen herkku - ehkä tämäkin on siis mieleinen? Tölkki ottanut hieman kolhuja matkalla meren yli, joten kuvassa siksi vinossa. Ihanan tuoremehuinen olemus ja kuivakan sitruksinen ja humalapellettinen tuoksu. Kyllä se makeampikin hedelmäisyys esille nousee, mutta sitrukset edellä mennään. Raikas ja kesäinen tuoksu. Maku on yllättävän kiva. Odotin tuoksun perusteella paljon ärhäkämpää otetta. Kuivahumalointi on pehmeää (mun lempilause 🙂) Tuo kaura tekee tähän runkoon paksumman ja myös pehmeämmän fiiliksen. Hedelmäisyys on sitruksista ja kuivahkoa. Hieman ruohoinen. Lämmetessä, kuten usein, nousee kuivahumalointi vahvemmaksi, mutta ei se silti ole lähelläkään liiallista. Erittäin kiva dipa. Kuivakka toki, sitruksinen, mutta hieman yksioikoinen. Humalointi onnistunutta.

Lci