Un ovni de la bière. Son nom parle d’elle même! A consommer avec le repas emblématique d’Alsace mais à éviter à l’apéro. A tester pour les téméraires

Très sympathique, un goût proche d'une bonne choucroute au Winstub

Robe dorée claire. Carbonatation élevée et fine. Au nez et en bouche, on retrouve les saveurs de la choucroute : l'acidité marquée du choux, le goût du genièvre et le fumé de la viande. Intéressant et particulier à boire. Très frais. Goût très marqué. Pour la découverte, mais peut-être pas plus.