#2200,pitkästä aikaa satasten paukuttelua 😊 Kypsytyskaapista takarivistä ranskalainen imppi, varmaan 4 vuotta jemmattu jo. 3/25 parasta ennen merkattu. Tämän panimon ipat oli herkullisia aikanaan ,kun samassa tilauksessa tän kanssa tuli tilattua. Tällekin tynnyri-RISsille odotuksia löytyy. Tuoksu on kuin onkin reilusti bourboninen,jes😁👍 Taustalla melassinen makea mallas ja kevyt paahteisuus. Maku on erittäin pehmeän suklaakakkuisen makean maltainen alkuun. Kevyesti kahvinen paahteisuus kuivaa hetken,jonka jälkeen bourbon-tynnyri tuo lämmittävää alkoholisuutta ja puun aromeja. Loppu on suht lyhyt ja pehmeä, viipyilevää tynnyriä ja makeaa mallasta. Livakan öljyinen suutuntumaltaan ja ehdottomasti näin "vain 10%" erinomaisen hyvä runko. Tämähän oli oikein herkullinen, pieni tauko ollut kunnon tummista ,joten varmaan senkin takia maistuu erittäin hyvin 😋

Par les varices d’Angele c bon ça

Imperial stout, 12 mois en barrique de bourbon. Liquoreuse, forte et très gourmande, une bière de dessert au fort caractère.

Robe : noire opaque avec une éphémère mousse blanche. Au nez : arômes torréfiés de café et de bourbon. En bouche : la bière est ronde et épaisse en bouche. C'est bien gourmand ! Elle dévoile des belles notes torréfiées de café, de cassonade avec ces belles notes de bourbon bien présentes en bouche du au vieillissement en fut de bourbon. Bilan : un délice, mais en même temps on s'y attendait un peu vu la collab ! Idéale en dessert, ça devait être bien sympa avec un gâteau au chocolat. En tout cas bien sympa pour réchauffer les cœurs en hiver.

Très bon mais il manque quelques chose et je sais pas trop ce que c’est

Grosse journée dégust avec le poto 5/6 je serai du coup moins évasif. Une collab qui donne un résultat de ouf. D'une noirceur profonde, c'est boisé, chocolaté. Les 12mois en barrique de bourbon amène une rondeur et une douceur....... Putain c'est bon.....

Belle collab ! Très gourmande, rappelant une pastry ! Belle belle bière