En ole montaa imperial stouttia maistanut, joten vertailupohjaa on aika vähän. Tuoksussa ja maussa suklaata ja tummaa kahvin paahteisuutta. Alkoholi maistuu jonkin verran, mikä laittoi välillä puistattamaan. Pikkuhiljaa nautin ruuan kanssa.

Northern Monkin stayhome olut 2/4. Keittiö imperial stouttia iltapalan kanssa ja jälkeen. Tuoksussa tummaa makeaa suklaisuutta ja hieman paahteisuutta. Maussa tummaa paahteisuutta ja hieman kahvista kuivuutta. Suklainen makeus on sopivan voimakas ja tumman suklaan tapaan hieman kitkerä, ei mene makeus yli. Lopussa myös greippiseen suuntaan kuivattavaa katkeroa. Hiven tummaa alkoholin (viskinen ehkä) hönkää lopussa, mutta toisaalta 12% olueksi todella helposti juotava. Eka tumma NM:n olut itselle, ihan kelpo muttei yllä heidän parhaiden ipojen tasolle omalla mittarilla.

Mustaa. Beige vaahto. Tuoksu suklaata ja kahvia. Maku pehmeä, makea, suklainen, kahvinen ja bourbonia. Miellyttävä olut.