Musta, öljymäinen. Tuoksussa tummaa, paahtunutta sokeria, vaahterasiirappia sekä kookosta. Pehmeä ja öljyisen paksu suutuntuma sekä kärki. Paahteista vaahterasiirappia rungossa valtaisan imelällä laidalla. Jälkimaussa kookosta sekä supermakeaa siirappisuutta. Melkoinen pullotettu tikkunekku!

Maistoon liemi, jonka luulin arvioineeni jo aikapäiviä sitten ja tänkin pullon olleen kaapissa vasta hetken. BBE 17.01.2021. Eli ollut kypsymässä nelisen vuotta. Lähtekööt nyt pois seisoksimasta. Lasiin kaatuu aivan sysimusta moottoriöljy, edes valon edessä ei anna kuin mustaa lävitseen. Vaahto on heti lähtöjään niukka, ohut rinki oluen ja lasin rajamailla. Jättää öljyisen ja vahvan sokerisen jäljen laskeutuessaan. Tuoksu on huikean paksu paahteisen vaahterasiirapin moninaisesta muodosta karamellisena, paahteisena ja kypsän kosteana puuna, josta sokeri tursuaa läpi leipomon kuivakakun kanssa, joka on kuitenkin kuorrutettu tummalla suklaalla ja kookoslastuilla. Kookoksen olemus muutenkin öljyisenä ja hieman konvehtimaisena, makeana ja paahteisena, mutta myös kermaisena on aivan hölmön paksu jo nenälle. Taustalta ponnistaa myös ylikypsän luumun ja taatelin tummat luonteet, kevyesti hiiltynyt puu ja sikarimainen tupakanlehti tupsauttavat mukavan savukiehkuran lasin ylle. Maltaan runsauden ymmärtää, kun tuo jaksaa omana paahteisena ja kuivan rukiisena nousta silti makeuden yli. Kiesus. Maku on yhtälailla suun täyteen poksauttava, joskin katkeroinen hapokkuus ei ole aivan valtaisaa, vaatii hetken totuttelua. Vaahterasiirapin makeus ja puinen olemus korostuu vain entisestään, rungon josta siirappi on otettu, voi lähes koskettaa suuperillä ja fiilistellä koko karamellisyyden ja jälkeisen paahteisen kaaren. Maltaan paahteisuus, mutta samalla tyynyn lailla hyväilevä pehmeys on hitokseen hyvin kypsynyt yhdistelmä, hieman palanut ja samalla runsaan viljainen runko täyttää koko suualan huulia myöten. Kookoksen makeus ja öljyinen kerma käyttää seassa kuin lumihiutale sateessa, kuuluu sinne ja laskeutuu pinnalle kevyesti. Ylikypsä hedelmäisyys on edelleen mukana, luumuinen ja taatelinen tummuus on leivosmaiseen makeuteen sekoittunut, tumma suklaa ja paahtunut kaakaopapu korostavat näitä ja samalla tuovat vastapainoista kuivuutta katalogiin. Hiiltynyttä puutakin liukuu mukana ajoittain. Jälkimaku vahvan paahteinen moninaisesti, tumman karamellinen, kookoksinen ja siirappinen, maltainen. Suutuntuma lähes täyteläinen, tahmaava ja sokerinen, kuivattaa huulia, liukuu pidempään kuin rahtilaiva satamaan. On näitä hyvä joskus tosiaan korkkailla aukikin vaikka tekee pelkkää hyvää unohtaa nimeksi inventaarioonkin. Todella hienosti kehittynyt veto, Pollomaisesti toki hyvin makea pastry, mutta henkkoht tykkään. Sippailee pitkään ja nautiskellen, olisi kestänyt takuulla vielä lisääkin aikaa, mutta on just nyt hetkessään paras.

Top shelf bangin beer!!! 🍻🍻🍻🍻 An absolute treat of a beer, thick pour, treacle on the nose and a great blend of coconut and roasted malts for the flavour. Talking about it is making want another pour.

Ruotsalainen, väriltään lähes musta, vaahdoton. Poikkeuksellisen miellyttävä makea tuoksu. Maku vahvasti siirappinen, lakritsainen ja yleisesti makea. Aluksi positiivisesti yllättävä mutta hiljalleen alkoi tuopin tyhjennys tuntua enemmän työltä kuin nautinnolta. Suosituksena sama taktiikka kuin ruotsalaisten ihmistenkin kanssa eli tarpeeksi harvoin ja tarpeeksi pienissä annoksissa.