Tölkitetty 19.2.2020, joten ikää nautintahetkellä 22.3.2020 päälle 4,5 viikkoa. Kevyt valkea vaahto nousee pinnalle. Todella sameaa keltaista apaa. Tuoksusta (joka kaadon jälkeen leijaili puolenkin metrin päähän lasista) löytyy sekoitus runsasta makean mehukasta tuoretta trooppista hedelmää (ananasta, mangoa, persikkaa, mandariinia, melonisuutta ja papaijaa) ja kevyttä hieman kirpeää sitruunaisuutta sekä etäisempää kevyttä maltaisuutta. Aivan ihana tuoksu. 😍 Maussa alkuun runsasta happaman kuivattavaa sitruunaisuutta, kevyttä greipinkuorta sekä yrttisruohoista kuivahumalointia. Tämän ja enimmän katkeron hellittäessä otetta, saapuu makea herkullinen trooppisuus mukaan sisältäen tuoretta ananasta, mangoa, aprikoosia/persikkaa ja mandariinia. Kevyt taustalla oleva maltaisuus paljastuu vasta lopussa. Katkeroa runsaammin. Jälkimaussa kuivakkaa happaman sitruunaista kuivahumalointia, johon sekoittunut kevyesti trooppista herkullista mehuisuutta. Suutuntuma on kirpsakan hiilihappoinen reilumman keskinkertaisella mehuisalla rungolla. —————— Tuhti on humalointi tässä. Tuoksussa runsauden huomasi hedelmäisenä herkullisuutena ja maussa runsaana sitrushedelmäisenä kuivahumalointina sekä katkeron osin tiukallakin puraisulla. Ensihörpystä asti huomasi, että runko ei ihan riitä tälle humaloinnin tykitykselle vaan kaipaisi enempien volttien tuomaa pehmentävää tukea. Kokonaisuus varmasti paranisi tämän ollessa +8%. Tästä huolimatta todella hieno apa käsittämättömän herkullisella tuoksulla.

Lauantaita aloitellaan tänään DDH Galaxy-versiolla Fort Pointista. Kaikki maistamani versiot ovat olleet upeita tästä oluesta. Tämä yksilö lienee tölkitetty 20/02/20 tai siinä hujakoilla. En ihan saa selvää tölkin leimasta. Oletetaan että ikää on sen nelisen viikkoa. Olut kaatuu lasiin todella vaalean keltaisena ja ihanan paksun mehuisana. Sormen korkea vaalea pienikuplainen vaahto nousee oluen pinnalle hetkeksi. Tuoksu on uskomattoman raikas. Paljon appelsiinia, ananasta ja kiwiä. Raikasta humalakäpyisyyttä ja pientä havuisuutta. Oikein miellyttävä. Maku on runsaasti humaloidun humalakäpyinen, ja on todella lähellä ettei tässä ole hopburnia vielä mukana. Humalaa ei ole siis säästelty. Tuoksussa mainitut raikas appelsiini, ananas ja kiwi on mukana makupaletissa. Jälkimaussa on reilusti vaaleaa yrttisyyttä ja kuivan havuinen. Suutuntuma on näille volteille oikein kelvollisen paksu. Alkoholi luonnollisesti piilossa. Saattaa olla, että tässä on jo aavistus liikaa humalointia. Kokonaisuus on kuitenkin erittäin laadukas ja hyvin tehty. Mitään teräviä kulmia ei ole.